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日本ハンバーグ協会presents 納涼!冷やしハンバーグ祭り 開催!

一般社団法人 日本ハンバーグ協会

News Release vol.1(新体制後の第1弾)

Date 2016.6.29

 

日本ハンバーグ協会presents 納涼!冷やしハンバーグ祭り 開催!

~冷やしハンバーグはじめました。~

 

ハンバーグ文化のさらなる発展と消費拡大を目指す「一般社団法人 日本ハンバーグ協会」が今年の6月より体制を一新、ハンバーグが持つワクワク&ドキドキ感にクローズアップしたエンターテインメント精神あふれる組織へと生まれ変わりました。

 

「ハンバーグの可能性を感じてもらいたい!」「ハンバーグをもっと楽しんでほしい!」

 

その思いから、この夏は従来のハンバーグの概念を覆す“進化系ハンバーグ”の代表作「冷やしハンバーグ」を世間に浸透させるチャレンジを始めます。

「冷たいことに意義がある」をモットーに冷やしハンバーグが誕生したのが2010年のこと。夏の暑さに負けない新しいハンバーグの食べ方の提案として、数多くのメディアに取り上げられてまいりました。

静岡県浜松市から始まったムーブメントはついにここまで拡大!ハンバーグ王国静岡と東京を股に掛け、6種類の冷やしハンバーグが登場いたしました!

各店が趣向を凝らし、冷たくすることでさらに美味しくなったハンバーグたちをぜひお楽しみください。

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A.冷麺スンドゥブハンバーグ 1,200円

 

絹豆腐と生おから、細挽き肉ベースのヘルシーな冷やしハンバーグ

特製辛味噌を加えた冷製スンドゥブチゲ風スープが食欲をそそる仕上がり

※A~Cは「ごはんセット(ご飯、味噌汁、自家製野菜ジュース)」 での提供も可、(A、Cは1,500円、Bは1,550円)

 

【提供店舗】

山本のハンバーグ下北沢店:東京都世田谷区北沢2-26-14下北沢Coo 1B

山本のハンバーグ吉祥寺店:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-4 1F

山本のハンバーグ恵比寿本店:東京都渋谷区恵比寿4-23-12茗荷原ビル1F

 

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B.大山鶏 冷製ハンバーグ和風ガスパチョソース 1,250円 

※7月中旬から第2弾に変更予定

 

鶏肉と大和芋の冷やしハンバーグは鶏軟骨のコリリコリ食感も◎

ガスパチョソース&梅のジュレのさわやかハーモニー

 

【提供店舗】

山本のハンバーグ自由ヶ丘店:東京都目黒区自由が丘1-13-4

 

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C.アジアン冷やしハンバーグ 1,200円

 

細挽き肉と焼き豆腐を合わせた口当たりも軽い冷やしハンバーグ

パクチー始め香味野菜に塩味の上湯スープを合わせたあっさり系

 

【提供店舗】

山本のハンバーグ高田馬場店:東京都新宿区高田馬場3-2-2青柳ビル2F

 

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D.冷やしそばーグ 150g~/1,130円~

 

あえてアツアツの合挽きハンバーグが冷たいそばと合体

とろろ&大葉、揚げ茄子、温玉等の多彩なトッピングとともに麺つゆでどうぞ

 

【提供店舗】

榎本ハンバーグ研究所:東京都北区西ケ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F

 

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E.元祖!日本初の冷やしハンバーグ(進化を続けて7年目)

冷やし中華仕立て 950円

 

国産豚挽肉をじっくり焼き上げることで余分な油を落とした冷やしハンバーグ

冷やし中華そのもののトッピングと塩だれの相性も◎

 

【提供店舗】

HAMBURG CAFÉ NewYork:静岡県浜松市南区大柳町508-1

 

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F.イタリアン冷やしハンバーグ 肉ランチセット(サラダ、パン、ドリンク)  1,814円

 

ヘルシーな三河鶏の胸肉ベースの冷やしハンバーグ

特製ツナソースは自家製マヨネーズの爽やかな酸味が決め手

 

【提供店舗】

イタリア料理 ラ・カンティーナ:静岡県磐田市二之宮629

 

※掲載メニューはすべて税込価格

 

執筆:バーグマン田形

無断転載禁止。取材・お問い合わせは日本ハンバーグ協会までお願いいたします。

 

【追記】

日本ハンバーグ協会の機関紙「挽肉日和」vol.1では、この冷やしハンバーグを大紹介!

フジテレビ系「ユアタイム」、市川紗椰さんの「トークの時間」のコーナーでも取り上げられました!

下記アドレスより公式動画が閲覧できますので、ぜひご覧ください!

http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00330413.html

「挽肉日和」は、下記の冷やしハンバーグ提供各店にて好評配布中!

ぜひGETしてください♪

 

山本のハンバーグ下北沢店:東京都世田谷区北沢2-26-14下北沢Coo 1B

山本のハンバーグ吉祥寺店:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-4 1F

山本のハンバーグ恵比寿本店:東京都渋谷区恵比寿4-23-12茗荷原ビル1F

山本のハンバーグ自由ヶ丘店:東京都目黒区自由が丘1-13-4

山本のハンバーグ高田馬場店:東京都新宿区高田馬場3-2-2青柳ビル2F

榎本ハンバーグ研究所:東京都北区西ケ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F

HAMBURG CAFÉ NewYork:静岡県浜松市南区大柳町508-1

イタリア料理 ラ・カンティーナ:静岡県磐田市二之宮629