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【第4弾】「日本ハンバーグ協会 推奨店プレート」を進呈しました!

日本ハンバーグ協会では、日頃からハンバーグ界の発展に尽力してくださっているお店さんに、感謝の意味を込めて「日本ハンバーグ協会 推奨店プレート」を進呈しています。

 

今回は、以前「はぐれバーグクエスト」のコーナーで紹介した「和牛生ハンバーグ」の販売元SPECK

牛肉の旨味はもちろんですが、さらっとした脂の甘味が印象的。

いわゆる「血液サラサラ成分」で有名なオレイン酸を55%も含ヘルシーなハンバーグです。

 

 

竹内社長にお渡ししました!

 

 

こちらは、A4~A5等級の国産黒毛和牛や銘柄和牛を二次加工する会社。

自慢のハンバーグは「名人和牛」を使用していますが、竹内社長はこの和牛を取り扱う「名人会運営協議会」の顧問を務められています。

つまり、名人和牛のことは元より、肉に関することなら何でもお任せ!

豊富な知識と経験を誇る達人です。

このたび、品質と安全性へのこだわりから、「和牛生ハンバーグ」には個体識別番号が付くことになりました!

 

 

言ってみれば、生産者の顔が見えるハンバーグ!

これは画期的なことです。

ハンバーグ界の新たな地平を切り開く、新たなチャレンジ。

日本ハンバーグ協会としても、活動を応援して行きます!

 

 

【日本ハンバーグ協会 推奨店 情報】

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会社名:株式会社SPECK

必食ハンバーグ:和牛生ハンバーグ

住所:神奈川県横浜市都筑区大丸24-12

最寄駅:市営地下鉄グリーンライン『都筑ふれあいの丘』

HP:http://www.wagyu-speck.com/

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