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【第2弾】「日本ハンバーグ協会 推奨店プレート」を進呈しました!

日本ハンバーグ協会では、日頃からハンバーグ界の発展に尽力してくださっているお店さんに、感謝の意味を込めて「日本ハンバーグ協会 推奨店プレート」を進呈することになりました!

 

行列が絶えない池袋の2大名店に続いて、ハンバーグ文化をグイグイとリードする革新的なスタイルのお店に注目。

まずは、個人店においてハンバーグ界No,1のメデイア露出を誇る「榎本ハンバーグ研究所」さん。

オーナーの榎本さんは、365種類ものハンバーグを開発したスゴ腕シェフ。

日本ハンバーグ協会の誇る”スペシャリスト”でもあります。

 

 

幅広いハンバーグのバリエーションが楽しめるお店ですが、こちらで押さえておきたいハンバーグはこちら!

 

しるばーぐ 150g/1,080円~

※写真は200g/1,210円

 

 

つけ麺をヒントに開発された、鰹だしと豚の濃厚和風スープの中に、ご飯、ハンバーグ、その他の具材を浸して楽しむスタイルの新感覚メニューです。

 

 

ビジュアル&美味しさともにインパクト抜群の”進化系ハンバーグ”!

肉汁がたっぷり詰まった特製のハンバーグをお好みのサイズに崩して、スープの中に大胆にイン!

スープを吸ったハンバーグの旨味がガツンと口の中にあふれます。

ハンバーグの可能性を感じずにはいられません。

 

 

今後、どんな新作ハンバーグが登場するのか!?

研究の成果を楽しみに待ちましょう!

 

【日本ハンバーグ協会 推奨店 情報】

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店名:榎本ハンバーグ研究所

必食ハンバーグ:しるばーぐ

住所:東京都北区西ケ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F

最寄駅:東京メトロ南北線『西ヶ原駅』2番出口すぐ横

    JR京浜東北線『上中里駅』より徒歩10分

    JR山手線『駒込駅』『王子駅』より徒歩各20分

    都電荒川線『飛鳥山駅』より徒歩8分

営業時間:ランチ 11:00~15:00
     ディナー 18:00~20:30

     ※祝祭日はランチ営業のみ

定休日:お問合せください

HP:http://www.enomoto-hamburg-lab.com/

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続いては、今年の6月に「俺のハンバーグ山本」から「山本のハンバーグ」へと店名変更した大人気店。

食材に徹底的にこだわったハンバーグと、手厚いおもてなしで人気を集め、ハンバーグ専門店ブームの牽引役となりました。

店名変更に伴い、「山本のハンバーグ 渋谷食堂」さんはお店の場所も移動しています。

 

 

すっきりとしたレイアウトの清潔感あふれる空間。

ぬくもりあるインテリアの上には…

 

 

日本ハンバーグ協会の推奨店の証であるプレートが!

 

 

こちらの看板メニューといえば、やはり「山本のハンバーグ」!

 

山本のハンバーグ 1,450円

 

※画像は「山本のハンバーグ」公式サイトよりお借りしました

 

コーンクリームソースをインした、恵比寿本店の「元祖・山本のハンバーグ」とは異なり、こちらのハンバーグの中にはゴルゴンゾーラチーズを使ったクリームソースがたっぷり。

濃厚なオランデーズソースとのハーモニーもたまりません♪

 

地域に永く愛される店作りがモットーのこちら。

店舗ごとに地域のお客様に合わせた特徴があるのをご存知ですか?

「渋谷食堂」では、シェフ手作りの「食べるラー油」が無料サービスだったり、ハンバーグのトッピングが8種類もあったりと、”食堂”の名の通り、ご飯を食べる方のためのサービスが大充実しているのが特徴です。

 

「山本のハンバーグ」さんは、都内でも人気の街に7店舗を構えています。

それぞれの個性をご堪能あれ!

 

 

【日本ハンバーグ協会 推奨店 情報】

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店名:山本のハンバーグ 渋谷食堂

必食ハンバーグ:山本のハンバーグ

住所:東京都渋谷区渋谷3-6-18 第4矢木ビル1F

最寄駅:渋谷駅徒歩3分

営業時間:ランチ 11:00~15:00
     ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

     ※土日祝日は通し営業

定休日:なし

HP:http://www.yamahan.tokyo/

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